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女子喝豆浆致乳腺癌?女性滋补要注意什么?

来源: 编辑:发表时间:2017-11-01

  “女子常年喝喝出”这个说法一直在网络上流传着。因此大多数女性吓到不敢喝豆浆,有些甚至是跟相关的豆类食物断绝了关系。事实上“豆浆含有雌激素会导致乳腺癌”这种说法是没有科学依据的。

  作为一种传统食材在我国膳食结构中占有很重要的地位,豆腐脑、豆干、豆豉、豆皮等都是我们日常生活中的常见美味。事实上致癌的并非植物激素,植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。植物激素具有与雌激素相似的分子结构,可以和雌激素受体结合,产生与雌激素类似的作用,但是这个作用比人体内的雌激素要小。当人体内雌激素不足的时候,它的结合可以起到补充雌激素的作用;而当体内雌激素水平过高时,它的结合又因为阻止了雌激素的结合,而起到抑制的作用,相当于降低了雌激素的水平。因此,植物激素又被称为女性雌激素水平的调节器。

  虽然说我们有科学依据证明喝豆浆并不会导致乳腺癌,但是喝豆浆也有一些注意事项,不是喝越多就越健康,也不是每个人都适合喝豆浆的。

  哪些人群要禁食豆浆?

  1、肠胃不好的人少喝豆浆

  因为豆浆性质偏寒,、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

  而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、的人最好别喝豆浆。另外,和者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  2、有症状的人不能喝豆浆

  痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。

  3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

  豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

  4、缺锌的人不宜常喝豆浆

  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

  5、手术或病后处于恢复期的病人

  手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

  女性通常会对各种补品产生一些错觉,认为只要是补品就能尽量吃多点,事实上养生进补都是要有讲究的,进补是不宜过度的。要跟自身体质等相结合,适当进补才是正确的养生之道。

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